Dynamic
 
AccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerConnexion
Bienvenue dans le forum de la Radio-Basilband

Partagez | 
 

 Tourte savoyarde

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Tourte savoyarde   Ven 13 Jan - 15:42

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 pâtes feuilletées
- 10 tranches de fromage à raclette
- 4 pommes de terre cuites avec la peau
- 200 g de dés de jambon
- un peu de crême fleurette
- sel et poivre du moulin

Préparation :

Eplucher les pommes de terre refroidies et les couper en tranches d'environ 1 cm.

Etaler une pâte feuilletée avec sa feuille anti adhésive au fond d'un plat à tarte un peu profond, ajouter des haricots secs pour éviter qu'elle se déforme et la faire cuire à blanc pendant environ 10 minutes dans un four à 180°C (thermostat 6).

Enlever les haricots.
Mettre les tranches de pommes de terre sur la pâte, saler et bien poivrer.
Mettre les dés de jambon au-dessus.
Mettre les tranches de fromage à raclette de façon à bien tout couvrir.

Enfin recouvrir de la deuxième pâte feuilletée (enlever la feuille anti-adhésive) en formant une cheminée au centre.
Mettre au four pendant 40 minutes environ.

Au moment de la sortie du four ajouter la crème fleurette par le trou de la cheminée.
Servir avec une salade bien relevée (roquette ou endives à la moutarde...).

Bon appétit !
Revenir en haut Aller en bas
 
Tourte savoyarde
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Messe de Saint Hubert
» Foire Savoyarde de Val d'Isère le 19 Août
» le matin suisse
» Ecoute comparée : la Symphonie n°5 de Chostakovitch

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
le forum de la Radio-Basilband :: NOTRE CUISINE :: FRANCE :: Les plats-
Sauter vers: